Освітньо-кваліфікаційна характеристика випускника професійно-технічного навчального закладу
(підприємства, установи та організації, що здійснюють (або забезпечують) підготовку (підвищення кваліфікації) кваліфікованих робітників)
1. Професія – 6111 Плодоовочівник
2. Кваліфікація – плодоовочівник 1-го розряду 3. Кваліфікаційні вимоги
Повинен знати:
- основи агротехніки і технології вирощування овочевих та плодово-ягідних культур, вирощуваних у даній зоні (підготовка ґрунту, висівання, садіння, догляд за посівами, насадженнями, збирання врожаю);
терміни і техніку виконання робіт з вирощування плодово-ягідних культур та овочів у відкритому і закритому ґрунті;
- техніку, способи обрізування плодових культур, формування крон; основні районовані сорти, їх господарську характеристику (урожайність, терміни дозрівання, стійкість проти хвороб тощо); види добрив, способи і терміни їх внесення в ґрунт;
- види хвороб і шкідників сільськогосподарських культур, вирощуваних у даній зоні, способи боротьби з ними; види отрутохімікатів і правила їх зберігання та використання;
- чинні стандарти на овочеву і плодово-ягідну продукцію;
- правила сортування, пакування, транспортування плодово-ягідної та овочевої продукції, способи її переробки;
- основи економічної ефективності вирощування культур;
- правила і норми охорони праці, виробничої санітарії та протипожежного захисту. Повинен уміти:
- виконувати основні роботи з підготовки ґрунту до висівання і садіння сільськогосподарських культур (овочевих, плодових, ягідних, розсади); підготовлювати і вносити у ґрунт органічні та мінеральні добрива;
- виконувати роботи з вапнування ґрунту: підготовлювати і висівати або садити овочі, саджанці, сіянці плодово-ягідних культур;
- виконувати всі роботи з догляду за овочевими чи плодово-ягідними культурами, боротьби із шкідниками та хворобами, підготовки отрутохімікатів для оброблення посівів і насаджень, збирання врожаю, із переробки овочів, плодів і ягід та зберігання продукції згідно з чинними стандартами;
- додержуватися правил і норм охорони праці, виробничої санітарії та протипожежного захисту.
4. Загальнопрофесійні вимоги Повинен:
- раціонально організовувати та ефективно використовувати робоче місце;
- дотримуватися норм технологічного процесу;
- не допускати браку в роботі;
- знати і виконувати вимоги нормативних актів про охорону праці і навколишнього середовища, додержуватись норм, методів і прийомів безпечного ведення робіт;
- використовувати в разі необхідності засоби попередження й усунення природних і непередбачених негативних явищ (пожежі, аварії, повені тощо);
- знати інформаційні технології в обсязі, що є необхідним для виконання професійних обов’язків;
- володіти обсягом знань з правових питань галузі, основ ведення підприємницької діяльності, державної реєстрації суб’єктів підприємницької діяльності та трудового законодавства в межах професійної діяльності.
5. Вимоги до освітнього, освітньо-кваліфікаційного рівнів, кваліфікації осіб
5.1. При вступі на навчання
Повна або базова загальна середня освіта.
5.2. Після закінчення навчання
Повна або базова загальна середня освіта, професійно-технічна освіта, освітньо-кваліфікаційний рівень «кваліфікований робітник» за професією «плодоовочівник 1-го розряду»; без вимог до стажу роботи.
6. Сфера професійного використання випускника
Вирощування овочів, плодів і ягід.
7. Специфічні вимоги
7.1. Вік: прийняття на роботу після закінчення строку навчання здійснюється відповідно до законодавства.
7.2. Стать: чоловіча, жіноча (обмеження отримання професії по статевій приналежності визначається переліком важких робіт і робіт із шкідливими та небезпечними умовами праці, на яких забороняється використання праці жінок, затверджених наказом МОЗ України №256 від 29.12.1993).
7.3. Медичні обмеження.
Освітньо-кваліфікаційна характеристика випускника професійно-технічного навчального закладу
(підприємства, установи та організації, що здійснюють (або забезпечують) підготовку (підвищення кваліфікації) кваліфікованих робітників)
1. Професія – 6111 Плодоовочівник
2. Кваліфікація – плодоовочівник 2-го розряду
3. Кваліфікаційні вимоги
Повинен знати:
- агротехніку та технологію виконання ручних робіт, робіт з обслуговування механізованих агрегатів під час підготовки ґрунту до висівання, садіння, догляду за посівами, насадженнями;
- техніку, способи обрізування плодових культур, формування крон; насінництво, закладання посівного та садивного матеріалу;
- стратифікацію, дражування і оброблення насіння бактеріальними добривами та мікроелементами;
- правила сортування, пакування, транспортування плодово-ягідної та овочевої продукції, способи її переробки та зберігання; правила і норми охорони праці, виробничої санітарії та протипожежного захисту. Повинен уміти:
- виконувати ручні та механізовані роботи з вирощування овочів, плодів, ягід, сіянців, живців та саджанців;
- доглядати за посівами овочів та насадженнями плодових дерев і ягідників;
- ефективно використовувати сільськогосподарську техніку та знаряддя під час обробітку ґрунту, посівних робіт та догляду за посівами і насадженнями, захисту рослин, збирання, укладання, пакування та транспортування врожаю;
- виконувати роботи із зберігання та переробки овочів, плодів та ягід; додержуватися правил і норм охорони праці, виробничої санітарії та протипожежного захисту.
4. Загальнопрофесійні вимоги Повинен:
- раціонально організовувати та ефективно використовувати робоче місце;
- дотримуватися норм технологічного процесу;
- не допускати браку в роботі;
- знати і виконувати вимоги нормативних актів про охорону праці і навколишнього середовища, додержуватись норм, методів і прийомів безпечного ведення робіт;
- використовувати в разі необхідності засоби попередження й усунення природних і непередбачених негативних явищ (пожежі, аварії, повені тощо);
- знати інформаційні технології в обсязі, що є необхідним для виконання професійних обов’язків;
- володіти обсягом знань з правових питань галузі, основ ведення підприємницької діяльності, державної реєстрації суб’єктів підприємницької діяльності та трудового законодавства в межах професійної діяльності.
5. Вимоги до освітнього, освітньо-кваліфікаційного рівнів, кваліфікації осіб
5.1 При продовженні професійно-технічної освіти
Базова або повна загальна середня освіта.
5.2. При підвищенні кваліфікації
Базова або повна загальна середня освіта, професійно-технічна освіта, освітньо-кваліфікаційний рівень «кваліфікований робітник» за професією «плодоовочівник 1-го розряду»; стаж роботи за професією не менше 0,5 років.
5.3. Після закінчення навчання
Базова або повна загальна середня освіта, професійно-технічна освіта, освітня кваліфікація «кваліфікований робітник» за професією «плодоовочівник 2-го розряду»; без вимог до стажу роботи.
6. Сфера професійного використання випускника
вирощування овочів, плодів і ягід.
7. Специфічні вимоги
7.1. Вік: прийняття на роботу після закінчення строку навчання здійснюється відповідно до законодавства.
7.2. Стать: чоловіча, жіноча (обмеження отримання професії по статевій приналежності визначається переліком важких робіт і робіт із шкідливими та небезпечними умовами праці, на яких забороняється використання праці жінок, затверджених наказом МОЗ України №256 від 29.12.1993).
7.3. Медичні обмеження.